로즈마리 효능과 로즈마리 키우는법,로즈마리 잎마름

로즈마리란 무엇인가?

'바다의 이슬'이라는 뜻을 가진 라틴어 Ros marinus 에서

어원을 가져왔다! 원산지는 지중해와 캅카스 지역으로

추위에 약하며 겨울에는 특히 실내에서 키우거나

햇빛을 자주 쬐어주어야 한다.

보통 로즈마리로 알고 있지만 실제로는

로즈메리로 읽어야 맞다고 한다.

로즈마리는 향이 매우 강한쪽에 속하는 허브이다.

맛은 없지만 시원한 느낌이 듭니다.

로즈마리 종류

로즈마리도 다 같은 로즈마리가 아니고

크게 3가지로 나눠서 볼 수 있다!

1.커먼 로즈메리 

직립형으로 곧게 자라난다. 꽃집에서 흔히 볼수 있는 종으로

자극적이고 상쾌한 맛이 난다. 

꽃은 4년생부터 피어난다.

2.크리핑 로즈메리

포복형으로 땅을 기어기어 자라난다.

잎이 커먼에 비해서 작으며 땅에 붙어서 자라난다.

꽃은 1년생부터 피어난다.

3.토스카나 로즈메리

코스카나 로즈메리도 커먼과 같이 곧게 자라는 직립형이다.

한국의 경우 커먼과 크리핑은 쉽게 볼수 있지만

토스카나는 구하기가 어렵다보니 쉽게 보기 힘들다.

토스카나는 다른 위에 2종과는 다르게 묵직하면서

차분하지만 매력적인 향을 가지고 있어 향을 맡으면

자연스레 눈길이 간다. 커먼보다 크고 진한 녹색이다.

꽃은 4년생부터 피어난다.

로즈마리 효능

로즈마리에도 여러가지 효능을 가지고 있다.

1.집중력 향상

향이 굉장히 진하다보니 로즈마리는 향 자체만으로도

엄청난 효과가 있는데 로즈마리는 기억력과

집중력 향상에 아주 큰 도움을 줍니다.

수험생 뿐만 아니라 노인에게도 기억력 향상에 

큰 도움을 준다고 하네요

2.암 억제

로즈마리에 들어있는 카노솔은 강한 항암 성분으로

전립선암,유방암,대장암,식도암,백혈병 등에

효과적인 결과를 나타냈다고 합니다.

또한 실험 쥐에게 2주동안 로즈마리 파우더를 먹였는데

76%의 발암 물질 결합 억제가 이루어져 

강한 항암 효능을 보인다고 합니다.

3.면역력 회복

로즈마리에는 산화 방지제 성분이 있어서 

활성산소가 체내에서 질병을 일으키는걸 억제하고

카노솔과 카노식 성분이 체내 염증 생산을 제한 하는

효능도 있습니다.

4.소화 기능 향상

식사 후 마시는 로즈마리 차는 

위장에서 근육을 이완시키고 소화기능에 도움을 줍니다.

소화불량,변비,소화장애를 완화시킵니다.

5.근육통 예방

로즈마리에는 염증에 큰 도움을 줍니다.

골관절염과 근육 통증을 완화하는데 효과적이며

로즈마리 오일은 근육통과 관절염은 물론 혈액 순환까지

도와줍니다.

6.노화 개선

항산화 물질을 함유하고 있어 피부를 깨끗하고 건강하게

유지시켜 줍니다.

또한 티로 마시거나 크림으로 바르게 되면

곰팡이나 박테리아 감염,여드름 치료에도 효과적이며 

주름과 잔주름, 일으키는 활성산소를 제거해 

피부의 탄력과 빛나게하는데 효능이 있습니다.

단,로즈마리는 이뇨제,혈액희석제,ACE억제제 같은 약물과

반응하는 부작용이 있기때문에 조심하셔야하고

임산부는 자궁에 자극제역할을 해서 조심하셔야 합니다.

로즈마리 키우는법 

로즈마리를 키우는 자체는 어렵지 않지만

조건만 잘 충족시켜주면 충분히 잘 키울수 있다.

로즈마리를 키우실때 가장 중요한것 3가지!

햇빛,물,온도

로즈마리는 원산지가 지중해답게 

햇빛과 사랑에 빠졌다고 봐도 무방할 정도로

매일매일 햇빛을 쬐어주어야 한다. 

또한 공기 순환이 잘되게 바람도 쐬어주어야 한다.

배수성이 좋으면서 보수력이 강한 흙으로 

키워야하며 알칼리 비료를 잘주어야 한다.

물을 너무 많이 주면 뿌리가 썩거나 이파리 끝이

검게 변한다. 그러므로 겉흙이 말랐을때쯤

물을 흠뻑 주는게 가장 좋다.

추운걸 가장 싫어하기 때문에

온도는 20~25도 온도를 유지시켜주어야하고 

장마철에는 습한곳에 두면 안된다.

로즈마리 잎마름 주의

앞서 설명했다시피 로즈마리는 햇빛,물,온도가 

가장 중요한데 세가지 조건이 충족되지 않으면

잎마름이 나타나고 끝이 검게 변해 버린다.

한번 잎마름이 나타나면 복구하기가 정말 힘들다.

특히 여름철에 가장 주의해야 하는데

온도도 매우높고 물이 금방금방 말라버리기 때문에

햇빛도 잘 쬐어주고 물도 적절하게 잘 주어야 한다.

그렇다고 물을 많이 주어도 문제이니 항상

적정량을 주는게 관건! 

로즈마리 활용법

로즈마리는 요리에도 활용이 가능하지만

아로마,미용,오일등 정말 넓은 용도로 활용이 가능하다.

요리에는 항균작용과 소취작용을 하며 육고기나 생선 요리에

사용하기도하고 마무리 데코용으로도 사용하기도 한다.

그리고 입욕제로도 사용이 가능하고

과자나 허브차에도 향을 내는 용도로 활용이 가능하다.

로즈마리 보관법 

로즈마리는 냉동보관이 한달 가능하다.

공기에 닿지않게 밀봉한 다음에 넣어야하고

사용할때는 해동해도 되고 해동하지 않고 그대로 

사용해도 무방하다.

또한 로즈마리를 말려서 드라이 허브로 보관하는 방법도 있다.

햇볕에 말려도 되고 전자렌지에 건조시켜서 보관해도 된다.

오늘은 로즈마리에 대해서 알아보았습니다!

흔하게 주위에 있는 허브종류중 하나인 로즈마리!

효능도 다양 활용법도 다양!

직접 키우면 건강에도 도움되고 

집중력하면 로즈마리라고 할정도로 향이 가진 효과 또한

무시못하는데요!

여러분들도 기회되시면 로즈마리 

집에서 키워보시는건 어떠세요??

다음에도 더 유익하고 건강한 식재료를

가지고 오겠습니다!

식재료설명서 였습니다!