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세계 10대푸드 귀리! 효능과 귀리밥짓기
귀리란 무엇인가?? 귀리는 중앙아시아에 있는 아르메니아 지방이원산지로써 영어로는 오트(oat)라고 불립니다.귀리는 겨울에 따뜻하고 여름에 서늘한 곳에서잘자라기 때문에 국내에서는 맞지않아보기가 힘들고 러시아,캐나다,미국,스페인,영국등다양한 나라에서 재배되고 있으며제일 많이 생산 하는 나라는 러시아에서 많이재배하고 있습니다.쌀보다 단백질 함량이 2배많고 지방질과 섬유소가 현미보다 많이 들어있다고 합니다.다른 서유럽 지역은 대부분 말이나 소 같이 가축들에게먹이로 쓰였지만 스코틀랜드만이 주요 작물로 널리 재배 되었고 귀리를 이용한 다양한요리가 많이 발달되었다고 합니다. 귀리의 효능타임지에서 선정한 세계 10대 푸드로 선정될만큼효능은 두말할거 없이 대단합니다. 1.다이어트 효과백미보다 단백질 함량이 높으며 식이섬..
2020. 7. 16. 22:32
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